MAZARINBUND
- 135 g sukker
- 170 g blødt smør
- 200 g marcipan
- 3 stk. æg
- 70 g hvedemel
- 1 stk. vaniljestang
PISTACIE GANACHE
- 60 g usaltede pistacie nødder
- 120 ml fløde
- 240 g hvid chokolade
- 1/2 saft fra en citron
HINDBÆRGELE
- 2 stk. husblas
- 125 g hindbær
- 2 spsk. lyst rørsukker
- 1/2 stk. økologisk citron
JORDBÆR MOUSSE
- 230 g jordbær (frosne)
- 80 g rørsukker
- 1 spsk. vand
- 1 tsk. vaniljepaste
- 2 husblas
- 2 dl piskefløde
CHOKOLADEBÅND
- 500 g hvid chokolade (knapper)
- lyserød pulver farve
PYNT
- Bonderoser eller andre blomster
- Spiseligt lim (glukose)
